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Steaks de quinoa aux haricots rouges

Steaks de quinoa aux haricots rouges
3.9 97 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 100 g de quinoa
  • 1000 g d'eau
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 240 g de haricots rouges en conserve égouttés
  • 4 brins de thym frais effeuillés
  • 3 c. à soupe bombée de farine
  • 50 g d'olives noires
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
  • 150 g de roquette
  • 50 g de graines variées
  • 1 trait de sauce de soja

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g
Calories 1754 kJ / 421 kcal
Lipides 23 g
Glucides 33 g

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France

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