Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

4.3 187 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet pour la finition
250 g de boulgour
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
300 g de petits pois frais écossés
du sel
du poivre moulu
150 g de jambon en cubes
100 g de ricotta émiettée
½ botte de ciboulette fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23 g

Calories 1828 kJ / 436 kcal

Lipides 14 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

30min

Gratin de blé aux légumes

25min

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30min

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

35min

Sauce bolognaise aux lentilles

35min

Risotto aux petits pois et au jambon

25min

Riz fondant aux légumes

25min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40min

One pot crozets aux lardons et fromage

30min

Risotto au potimarron

1h

Risotto courgette et bacon

35min