Versions compatibles
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g d'eau
- 150 g de quinoa
- 300 g de courgettes (2 courgettes), coupées en rondelles
- 250 g d'aubergine (1 aubergine), coupée en morceaux
- 150 g de poivron (1 poivron), taillé en lanières
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive
- 250 g de mozzarella, en tranches
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1449.5 kJ / 346.3 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 27.8 g
- Lipides
- 16 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 786.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
One pot penne légumes du soleil et feta
45 Min
Salade de quinoa aux haricots et curcuma
30 Min
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45 Min
Clafoutis de courgettes sans gluten
50 Min
Gratin de blé aux légumes
25 Min
Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde
1 Std.
Tajine de poulet et légumes d'été
45 Min
Gratin de champignons, courge et épinards
1 Std. 10 Min
Lasagne sans pâte aux légumes
1 Std. 30 Min
Gratin de pâtes à la provençale
1 Std. 15 Min
Quiche courgette-épinard à la feta
30 Min
Gratin de courgettes au curry
1h 5min