
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
300
g farine de blé
ou 300 g de farine de blé complet - 80 g d'eau très froide
- 220 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
-
80
g de gruyère, coupé en morceaux
ou 80 g de parmesan, coupé en morceaux - 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 gousses d'ail
-
400
g de champignons frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), émincés
ou 400 g de champignons de Paris frais, émincés - 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 2 - 3 pincées de poivre moulu, et un peu pour la finition
- 1 œuf, battu
- thym frais, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Protides
- 19.7 g
- Glucides
- 65.3 g
- Lipides
- 60.6 g
- Graisses saturées
- 37.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 909.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone
1h 10min
Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)
55 Min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2 godz. 40 min
Tourte à la grecque aux épinards et à la feta
1j
Gratin de crozets, reblochon et poireaux
1h 40min
Pancakes aux champignons, mâche et ricotta
40 menit
Croquettes de thon panées à l'amarante
1j 30 menit
Tartelette petits pois, courgette et menthe
50 Min
Feuilleté de poireau au camembert
55 Min
Feuilleté comtois
1 godz. 5 min
Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons
3 godz.
Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
13j 30 menit