Paupiette de la mer au vin blanc

Paupiette de la mer au vin blanc

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Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

30 g de persil frais équeuté
30 g d'échalotes coupées en deux
200 g de poisson blanc coupé en morceaux
1 œuf
1 c. à café de curry en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
8 crevettes cuites, non décortiquées (de grosse taille)
8 tranches de saumon fumé
200 g de vin blanc
1000 g d'eau
100 g de carotte coupée en rondelles
200 g de riz
50 g de crème fraîche
20 g de fécule

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 876.8 mg

Protides 25.5 g

Calories 1915 kJ / 455.3 kcal

Lipides 13 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 49 g

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France

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