Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave
Ingrédients
-
500 g de carottes coupées en tronçons
-
100 g de betterave crue détaillée en dés
-
500 g d'eau
-
300 g de brocoli, détaillé en bouquets
-
300 g de bouquets de chou-fleur
-
100 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
-
50 g de pain dur
-
150 g de roquefort
-
6 filets de bar
-
4 pincées de poivre moulu
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
115 g de beurre
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de noix décortiquées concassées
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
10 g de moutarde
-
2 pincées de sel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min
Soupe de potiron au morbier
45min
Lotte sauce vallée d’Auge
1h 40min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50min
Croque-monsieur aux champignons
2h 10min
Sole, topinambours et épices
55min
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
1h 10min
Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry
1h 5min
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40min
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45min