Salade Waldorf sur feuilles d'endive

Salade Waldorf sur feuilles d'endive

4.5 15 évaluations
Prép. 25min
Total 30min
8 portions

Ingrédients

  • d'endives
    600 g
  • de gingembre confit
    20 g
  • de noix de pécan
    40 g
  • de branches de céleri coupées en morceaux (5 mm)
    150 g
  • pomme (env. 100 g), coupée en quartiers
    1
  • poivron rouge (env. 150 g), coupé en morceaux
    1
  • de mayonnaise
    30 g
  • de zeste de citron râpé
    2 c. à café
  • de jus de citron
    40 g
  • de miel
    1 c. à café
  • de feuilles de thym frais
    1 c. à soupe
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    ½ c. à café
  • de mélange de jeunes pousses de salade
    10 g
  • grenade épépinée
    1

Infos nut. par 1 portion

Calories 135.1 kcal / 565.1 kJ
Protides 2.2 g
Lipides 7.2 g
Glucides 18.3 g
Fibre 5.6 g
Graisses saturées 0.8 g
Sodium 333.4 mg

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