Appareils et accessoires
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Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut
Ingrédients
-
3 brins de persil frais équeutés
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5 brins de coriandre fraîche équeutés
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30 g d'huile d'olive
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1 c. à café de moutarde
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2 pincées de sel et 1 c. à café
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
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le jus d'1/2 citron jaune
-
200 g de riz semi-complet de Camargue (voir "Variante(s)")
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1000 g d'eau
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50 g de filets d'anchois à l'huile
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50 g de poivrons rouges en conserve
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100 g d'artichauts à l'huile
Niveau
facile
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