Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g d'huile de sésame
- 1 carotte, coupée en tagliatelle (voir "Conseil(s)")
- 1 oignon nouveau, ciselé
- 10 g de gingembre frais
- 1 branche de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- ½ c. à café de piment en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g d'eau
- 40 g de miso
- 500 g de poitrine de porc, coupée en morceaux
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 360 g de nouilles de blé chinoises
- 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 5 brins d'estragon frais, équeutés
- 5 brins de basilic frais, équeutés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3483.5 kJ / 837.8 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 63.8 g
- Lipides
- 50.8 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 3479.8 mg
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