Skip to main content Recherche
Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate
4.5 26 évaluations
Prép. 50min
Total 1h 30min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Les crêpes aux épinards
  • 100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de poireau en morceaux (2 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 400 g de purée de tomates en conserve
  • 50 g d'eau
  • 6 feuilles de basilic frais
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 ¾ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre noir moulu
  • 100 g d'eau minérale gazeuse
  • 100 g de lait
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g d'épinards frais
    300 g d'épinards surgelés, préalablement décongelés
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 250 g de ricotta fraîche
Tartare de carottes, pommes et noisettes
  • 25 g de noisettes
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 400 g de carottes en morceaux (3 cm)
  • 250 g de pommes en morceaux (3 cm)
  • 25 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 3 - 4 pincées de poivre noir moulu
  • 20 g de crème de vinaigre balsamique

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2101 mg
Protides 29.5 g
Calories 3022.9 kJ / 722.5 kcal
Lipides 41.7 g
Fibre 10.8 g
Graisses saturées 13.5 g
Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menus gourmands en famille 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

4.5(68)

40min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

4.5(103)

1h

Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet

4.3(11)

1h

Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins

4.2(51)

1h

Frittata de courgettes et ricotta

3.8(62)

40min

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

3.9(44)

30min

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

4.7(30)

2h

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

4.8(162)

1h 5min

Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

4.3(61)

55min

Strudel aux champignons, feta et épinards

4.4(53)

1h 45min

Salade d'aubergines et poivrons

4.6(106)

35min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

4.6(222)

50min