Brioches roulées salées

Brioches roulées salées

4.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 4h 45min

9 portions

Ingrédients

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
10 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
4 œufs
5 g de sel et 1 pincée
125 g de beurre demi-sel ramolli, et 1 noisette pour les moules
10 g de feuilles de basilic frais
10 g de feuilles de menthe fraîche
40 g de noix
50 g de pecorino râpé

Infos nut. par 1 portion

Calories 239 kcal / 997 kJ

Protides 6 g

Lipides 17 g

Glucides 23 g

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France

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