Mijoté de haricots rouges au chorizo façon minestrone

Mijoté de haricots rouges au chorizo façon minestrone

4.2 181 évaluation

Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
100 g de chorizo en petits dés
100 g de courgette en tout petits dés
1 c. à soupe d'origan déshydraté
700 g d'eau bouillante
1 c. à soupe de concentré de tomate
du sel
du poivre moulu
70 g de petites pâtes sèches (type langues d'oiseau, plombs...)
400 g de haricots rouges en conserve égouttés
coriandre fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1361 kJ / 324 kcal

Lipides 11 g

Glucides 33 g

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