Appareils et accessoires
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Sauté de porc à la moutarde et panais
Ingrédients
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150 g d'oignons en quartiers
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1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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600 g d'échine de porc, désossée en morceaux
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300 g d'eau
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100 g de vin blanc sec
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du sel
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du poivre moulu
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300 g de panais en tronçons
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300 g de carottes en rondelles
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3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
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4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
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quelques brin de persil ciselés
Niveau
facile
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