Skip to main content Recherche
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
4.7 233 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 5min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 800 g de pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3 mm)
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à café de sel et 2 pincées
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 25 g de gruyère (optionnel)
  • 1 chorizo
  • 500 g de filet mignon de porc
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 220 g de poivrons rouges coupé en morceaux
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 g d'eau
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de fromage frais type St Môret®
  • 1 c. à café de fécule de maïs

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1740.3 mg
Protides 41.5 g
Calories 3451.2 kJ / 824.9 kcal
Lipides 51.9 g
Fibre 6.1 g
Graisses saturées 29.3 g
Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Été festif 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

4.4(65)

1h 10min

Parmentier de canard, oignons et curry

4.3(40)

1h

Filet mignon à la provençale

3.9(56)

55min

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

3.3(69)

1h

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

4.2(59)

1h 20min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

4.3(369)

30min

Paupiettes de veau aux petits légumes

4.8(94)

1h

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

4.5(193)

1h 5min

Rougail saucisse et riz

4.6(866)

50min

Cuisses de poulet braisées à la bière

4.5(197)

1h 30min

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

4.5(142)

35min

Dinde à la crème, au bacon et au poireau

4.6(366)

35min