Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

3.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

2 gros oignons en morceaux
90 g de beurre
30 g de raisins secs
20 g d'abricots secs dénoyautés
1 c. à café de quatre-épices
50 g de cerneaux de noix concassés
50 g d'amandes effilées et concassées
80 g de cognac
1 c. à soupe de sucre en poudre
250 g d'épinards surgelés
500 g d'eau
100 g de riz basmati
8 feuilles de chou vert
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 2005 kJ / 481 kcal

Lipides 28 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Courge butternut façon pad thaï

40min

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

1h

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1h 50min

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

2h 20min

Soupe pho aux restes de poulet

2h 55min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1h 20min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96h

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Quenelles de blettes au four

1h 5min

Chou frisé à l'italienne en cocotte

1h 50min

Apple pie

2h