Torta Sacher

4.9 11 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 35min

8 fette

Ingrédients

Pan di Spagna

65 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
75 g di burro morbido a pezzi + q.b.
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
75 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Farcitura

150 g di confettura di albicocche

Copertura

65 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 110.6 mg

Protides 5.7 g

Calories 1510.5 kJ / 361 kcal

Lipides 20.9 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 38.8 g

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