Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
Prép. 25min
Total 1h 20min
4 parts
Ingrédients
Le biscuit roulé
-
2 œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
60 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
-
½ c. à café de levure chimique
La crème mascarpone et le montage
-
20 g de sucre en poudre
-
50 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
130 g de mascarpone très froid
-
1 pincée de vanille en poudre
-
130 g de fraises coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Sodium
240.5 mg
Protides
7 g
Calories
1346.4 kJ /
321.8 kcal
Lipides
18.3 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
9.9 g
Glucides
33.5 g
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Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises
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France
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