Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

4.9 19 évaluation

Prép. 5min

Total 10min

1000 g

Ingrédients

360 g di pomodorini ciliegia a metà
1 ½ spicchio di aglio
500 g di melanzane a dadini (2 cm)
85 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi zucchero
100 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
55 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1000 g

Sodium 5284.5 mg

Protides 46.1 g

Calories 5671.6 kJ / 1355.5 kcal

Lipides 112 g

Fibre 20.3 g

Graisses saturées 29.5 g

Glucides 50.5 g

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Italie

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