Gratin gourmand de macaroni

Name: Gratin gourmand de macaroni
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 80 g de fromage à pâte pressée; 20 g de beurre; 1250 g d'eau; ½ c. à café bombée de gros sel; ½ c. à café d'huile d'olive; 20 g de farine de blé; 130 g de pâtes sèches, type macaroni; 150 g de lait entier; 100 g de crème fraîche; 1 pincée de noix de muscade en poudre; du sel; du poivre moulu

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Prép. 15min

Total 50min

2 portions

Ingrédients

80 g de fromage à pâte pressée type appenzeller (fromage suisse) coupé en gros cubes
20 g de beurre coupé en morceaux
1250 g d'eau
½ c. à café bombée de gros sel
½ c. à café d'huile d'olive
20 g de farine de blé
130 g de pâtes sèches, type macaroni
150 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de noix de muscade en poudre
du sel
du poivre moulu