Temaki sushi

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Prép. 30min

Total 1h

4 pièces

Ingrédients

Le riz

35 g de vinaigre de riz
10 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
1000 g d'eau
200 g de riz gluant

Les temaki

4 feuilles de nori (20 cm x 10 cm)
14 crevettes cuites, décortiquées ou crues (coupées en deux dans le sens de la longueur, sans le boyau)

65 g de thon frais de qualité sushi, coupé en deux dans le sens de la longueur
légumes variés coupés en bâtonnets (carotte, concombre, avocat, etc.)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 1293.6 mg

Protides 6.3 g

Calories 866.4 kJ / 207.1 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 42.5 g

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