Temaki sushi

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Prép. 30min

Total 1h

12 pièces

Ingrédients

Le riz

80 g de vinaigre de riz
24 g de sucre en poudre
3 c. à café de sel
1000 g d'eau
480 g de riz gluant

Les temaki

12 feuilles de nori (20 cm x 10 cm)
40 crevettes cuites, décortiquées ou crues (coupées en deux dans le sens de la longueur, sans le boyau)

200 g de thon frais de qualité sushi, coupé en deux dans le sens de la longueur
légumes variés coupés en bâtonnets (carotte, concombre, avocat, etc.)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 505.9 mg

Protides 5.5 g

Calories 703.1 kJ / 168 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 34 g

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