Pain jaune

4.6 10 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 40min

4 parts

Ingrédients

15 g de levure boulangère fraîche
15 g de sucre
100 g de lait et 1 c. à soupe pour la dorure
330 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf de petite taille
15 g de beurre mou
25 g d'huile de tournesol
65 g d'eau
5 g de sel
⅔ c. à soupe de curcuma en poudre
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe bombée de graines de nigelle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 680.7 mg

Protides 13 g

Calories 1937.9 kJ / 463.2 kcal

Lipides 14 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 71.4 g

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