Que ferions-nous sans les œufs ?
Riche en vitamines et en minéraux, l'œuf est un aliment bon marché qui constitue une excellente source de protéines. Adaptés à chaque repas de la journée, les œufs conviennent aussi bien en entrée, qu'en guise de collation ou de plat principal... Car ils peuvent être préparés de bien des manières ! Durs, pochés, en cocotte, farcis ou brouillés, sans oublier les omelettes et les soufflés : optez pour votre cuisson préférée ! Ils sont aussi utilisés comme base pour la préparation de la crème pâtissière, de la crème anglaise, de la crème au citron, des mousses, des meringues ou encore de la mayonnaise.
Recettes originales à base d’œuf
