Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La foccacia
- 110 g d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de romarin frais
- 300 g d'eau
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de semoule de blé dur fine
- 2 c. à café de sel
- 5 g de sucre en poudre
La crème de brousse aux abricots
- 1 bouquet de basilic frais
- 30 g de pignons de pin grillés
- 165 g de fromage de brousse
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de piment d'Espelette
- 1 c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de jambon serrano
- 600 g d'abricots frais, dénoyautés et coupés en petits morceaux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2671 kJ / 639 kcal
- Protides
- 19.2 g
- Glucides
- 76.8 g
- Lipides
- 28.3 g
- Fibre
- 6.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Salade de poires et de fromage bleu avec noisettes
15 min
Tiramisu aux cerises
2h 15min
Sorbet à l'orange
12h
Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc
50 min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 Min
Mont-blanc revisité
4h 20 min
Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe
20 min
Cappuccino de champignons aux noisettes
35 min
Salade de petits légumes au chèvre
35 min
Pizza Frescolina
1 godz. 40 min
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
55 min
Bagel saumon fumé et concombre
1h 15min