
Appareils et accessoires
Veau Marengo
Prép. 15min
Total 55min
2 portions
Ingrédients
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
10 g de beurre doux
-
300 g d'épaule de veau détaillée en dés (2 cm env.)
-
125 g de tomates entières pelées au jus
-
50 g de vin blanc
-
1 c. à café de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de champignons de Paris frais
-
le jus d'un citron jaune
-
2 brins de persil frais ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Calories
290 kcal /
1213 kJ
Protides
32.5 g
Lipides
12 g
Glucides
7.5 g
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