Appareils et accessoires
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Brochettes de poulet à l'indienne
Ingrédients
La veille
-
8 amandes émondées
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8 gousses d'ail
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15 g de gingembre frais
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1 bouquet de coriandre fraîche
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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le jus d'un citron jaune
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1000 g de filets de poulet détaillés en dés
Le jour même
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1 ananas frais détaillé en dés
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125 g de yaourt nature
Niveau
facile
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