Boulettes de poisson aux champignons

Boulettes de poisson aux champignons

3.8 62 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

120 g d'oignons coupés en deux
30 g de beurre doux
200 g de champignons de Paris frais émincés en fines lamelles
400 g de filets de poisson coupés en gros morceaux
2 œufs
30 g de farine de blé
20 g de chapelure
3 brins de persil frais effeuillés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
3 échalotes coupées en deux
80 - 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le jus d'un citron jaune
1 pincée de graines de fenouil

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27.8 g

Calories 1791 kJ / 426 kcal

Lipides 19.5 g

Glucides 34.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poisson 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tomates farcies au poisson

Tomates farcies au poisson

1h 10min

Bœuf aux champignons

Bœuf aux champignons

30min

Parmentier de boeuf au vin rouge

Parmentier de boeuf au vin rouge

12h

Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

25min

JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard

JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard

1h

Ramequins de poisson créole

Ramequins de poisson créole

30min

Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau

1h 30min

Miniquiches au poisson

Miniquiches au poisson

2h 10min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Mijoté de thon aux pommes de terre

Mijoté de thon aux pommes de terre

55min

Gratin de poisson

Gratin de poisson

45min