Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
Prép. 20min
Total 12h
8 portions
Ingrédients
La glace au chèvre et poivre de Sichuan (la veille)
-
20 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de poivre de Sichuan en grains
-
200 g de lait
-
60 g de miel
-
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
Le gaspacho au concombre et vinaigre balsamique (la veille)
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
1000 g de concombres épluchés, évidés et coupés en morceaux (5 concombres env.)
-
35 g de vinaigre balsamique blanc
-
10 - 15 feuilles de menthe fraîche
-
1 branche de persil frais équeutée
-
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
5 g
Calories
528 kJ /
125 kcal
Lipides
5.5 g
Fibre
1.1 g
Glucides
14.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées
9 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40 min
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10 min
Gaspacho de tomates jaunes au basilic
10 min
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25 min
Soupe froide de concombre au basilic
10 min
Gaspacho concombre et pomme
10 min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2 h
Gaspacho concombre-feta
10 min
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30 min
Soupe de concombre à la menthe
15 min
Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic
2 h 30 min
Gaspacho de betterave
10 min