Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 évaluation

Prép. 20min

Total 5h

6 portions

Ingrédients

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 657 kJ / 157 kcal

Lipides 9 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

30 Min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50 Min

Velouté d'asperges noisetté

Velouté d'asperges noisetté

1 Std. 5 Min

Soupe froide de tomates et fenouil

Soupe froide de tomates et fenouil

2 Std. 20 Min

Velouté de cresson à la brousse

Velouté de cresson à la brousse

35 Min

Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

35 Min

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35 Min

Soupe asperge citron

Soupe asperge citron

55 Min

Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

35 Min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 Min

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

50 Min

Soupe de potiron et pomme au comté

Soupe de potiron et pomme au comté

40 Min