Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

3.7 24 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

Le gaspacho

3 orange à jus
800 g de carottes nouvelles, épluchées et coupées en tronçons
240 g de concombre épluché, épépiné et coupé en tronçons
30 g d'oignon nouveau
300 g d'eau
2 c. à soupe d'huile neutre
2 c. à café rases de sucre en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chantilly

200 g de crème liquide entière très froide
2 c. à soupe d'aneth frais ciselé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.7 g

Calories 1019 kJ / 244 kcal

Lipides 18 g

Fibre 4 g

Glucides 18.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gaspachos 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gaspacho de tomate à la framboise

15 Min

Gaspacho carotte-orange

1 Std. 20 Min

Crème d'aubergine à l'amande

20 Min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 Min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15 Min

Gaspacho de concombre aux fraises

45 Min

Gaspacho concombre et pomme

10 Min

Gaspacho indien

2 Std.

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 Min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2 Std.

Gaspacho concombre-feta

10 Min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 Std.