Appareils et accessoires
Briochettes en éventail
Prép. 40min
Total 3h 35min
6 portions
Ingrédients
-
650 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
180 g de lait
-
1 c. à café bombée de sel
-
45 g de sucre en poudre blond
-
3 œufs
-
180 g de beurre doux (90 g de beurre froid, coupé en morceaux et 90 g de beurre fondu), et un peu pour le moule
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
9.1 g
Calories
1101 kJ /
263 kcal
Lipides
17.8 g
Fibre
2.3 g
Glucides
52.1 g
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France
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