
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 10 g de farine
- 65 g de sucre en poudre
- 300 g de lait entier
- 4 jaunes d'œufs
- le zeste d'un citron jaune bio
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de sucre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 2 c. à soupe de mascarpone, très froid
- le zeste d'un citron vert bio finement râpé
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3292 kJ / 787 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 79 g
- Lipides
- 46 g
Recettes alternatives
Mini-saint-honoré
2 Std.
Fraisier
12h 45min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Bavarois meringué aux fraises
4h
Saint-honoré - Bruno Dinel
2u. 20min
Petits choux tonka et craquelins vanille
1 Std. 25 Min
Pâte à chou
2 Std.
Fraisier à la rhubarbe
24 godz.
Royal au chocolat
3h 30min
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Bavarois aux fraises
6h 25min
Paris-brest en bouchée
2h 35min