Saint-honoré au citron

Saint-honoré au citron

3.9 16 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 25min

6 parts

Ingrédients

15 g de fécule de maïs (Maïzena)
10 g de farine
65 g de sucre en poudre
300 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
le zeste d'un citron jaune bio
1 pâte feuilletée
100 g de sucre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de mascarpone très froid
le zeste d'un citron vert bio finement râpé

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Protides 13 g

Calories 3292 kJ / 787 kcal

Lipides 46 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°2 Goûter et pâtisserie 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Truffes au chocolat et au caramel au beurre salé

12h 30min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Bonhomme de neige

6h 15min

Bûchettes à la crème de citron

3h

Pâté en croûte

7h 45min

SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément

3h 10min

Saint-honoré - Bruno Dinel

2h 20min

Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre

4h 15min

Saint-honoré au chocolat et à l'orange

2h 15min

Vacherin glacé à l'abricot

4h 30min

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Bavarois griotte-pistache

6h 30min