Salade de légumineuses à la grecque
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Salade de légumineuses à la grecque

4.4 (16 évaluations )

Ingrédients

  • 350 g d'eau
  • 200 g de fèves fraîches ou surgelées
  • 800 g de pois chiches en conserve (1 boîte)
  • 400 g de haricots rouges en conserve (1 boîte)
  • le jus d'un citron jaune
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 pincées d'origan déshydraté
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de lait concentré non sucré
  • 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
  • 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
  • 30 g de graines de courge
  • 200 g de concombre, coupé en demi-rondelles
  • 150 - 200 g de feta, détaillée en dés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
4828 kJ / 1155 kcal
Protides
48.5 g
Glucides
168.7 g
Lipides
31.8 g
Fibre
12 g

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