Salade de légumineuses à la grecque

Salade de légumineuses à la grecque

4.4 38 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

350 g d'eau
200 g de fèves fraîches ou surgelées
800 g de pois chiches en conserve (1 boîte)
400 g de haricots rouges en conserve (1 boîte)
le jus d'un citron jaune
30 g d'huile d'olive
2 pincées d'origan déshydraté
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de lait concentré non sucré
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
80 g d'oignon rouge coupé en deux
30 g de graines de courge
200 g de concombre coupé en demi-rondelles
150 - 200 g de feta détaillée en dés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 48.5 g

Calories 4828 kJ / 1155 kcal

Lipides 31.8 g

Fibre 12 g

Glucides 168.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Salades en plat unique 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade mexicaine

2h 15min

Salade au quinoa, raisin et fromage

45min

Taboulé de pois chiches

12h 15min

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

55min

Salade de concombre, radis et poivrons

10min

Salade d'épeautre au poulet

1h 15min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Salade de petit épeautre aux légumes

1h 15min

Salade de sarrasin, concombre et feta

50min

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

15min

Salade de potiron

10min

Salade d'hiver

35min