Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud au pistou et légumes confits
Ingrédients
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30 g de parmesan
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1 c. à soupe de pignons de pin
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5 brins d'estragon frais effeuillés
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5 brins de basilic frais équeutés
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5 brins de persil frais équeutés
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3 brins de coriandre fraîche effeuillés
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2 brins de menthe poivrée effeuillés
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100 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
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½ aubergine émincée en huit rondelles (0,5 cm (200 g env.))
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1 courgette émincée en huit rondelles (0,5 cm (150 g env.))
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2 tomates émincées en huit rondelles (0,5 cm)
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400 g d'eau
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600 g de dos de cabillaud
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Infos nut. par 1 portion
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