Tartare de saumon aux fruits de la Passion

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

4.5 73 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

40 g d'échalote
6 branches de coriandre fraîche équeutées
15 - 30 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (2 fruits env.)
10 g de jus de citron fraîchement pressé
15 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
600 g de saumon frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 20 g

Calories 842.2 kJ / 202.2 kcal

Lipides 12.7 g

Fibre 0.8 g

Glucides 1.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fruit de la passion 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Petites mousses Passion

3h 20min

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Soupe de fraise à la menthe

15min

Tartare de saumon avocat-concombre

50min

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

12h 15min

Soupe de mangue au citron vert

20min

Tartare de dorade à la mangue

10min

Gin au basilic

10min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Tartare de saumon frais

15min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min