Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
Ingrédients
Les petits flans au poireau et le cabillaud
-
250 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm env.)
-
20 g de beurre doux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de curry en poudre
-
2 œufs
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
500 g d'eau
-
300 g de filet de cabillaud coupé en deux portions
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 filet d'huile d'olive
La sauce Passion
-
4 fruits de la Passion
-
le jus d'une orange
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Bar au beurre de groseilles
55min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1h 10min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1h
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45min
Tartare de dorade à la mangue
10min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min