Papillote de cabillaud et pois gourmands

Papillote de cabillaud et pois gourmands

3.3 4 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

de ciboulette fraîche
1 bouquet
bulbe de fenouil coupé en huit
1
de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
50 g
de beurre
25 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
du sel
du poivre moulu
d'eau
400 g
citron jaune non traité
1
dos de cabillaud
2
de pois gourmands
250 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 302 kcal / 1264 kJ

Protides 31 g

Lipides 15 g

Glucides 7 g

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