Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Soufflé glacé comme un Irish coffee
Ingrédients
L'appareil à soufflé
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300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
6 jaunes d'œufs
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60 g de whisky
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30 g de sucre en poudre
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2 c. à café de café instantané
La meringue
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3 blancs d'œufs
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150 g de sucre en poudre
La finition
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200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
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2 c. à café de cacao en poudre
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18 grains de café au chocolat
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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