Crème diplomate aux fruits

Crème diplomate aux fruits

4.8 74 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
8 portions

Ingrédients

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de fécule de maïs
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 600 g de fruits frais variés de saison, coupés en morceaux (par ex. 200 g de raisins, 200 g de figues et 200 g de pêches).

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Calories 275 kcal / 1148 kJ
Protides 5.5 g
Lipides 16.6 g
Glucides 24.5 g
Fibre 1.6 g

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