Soufflé à la fourme d'Ambert
TM6 TM5 TM31

Soufflé à la fourme d'Ambert

4.6 ( 49 évaluations )

Ingrédients

  • 30 g de beurre demi-sel et un peu pour les moules
  • 30 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 250 g de lait
  • 150 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
  • 4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 2 jaunes d'œufs
  • 5 blancs d'œufs

Infos nut.
par 1 portion
Calories
195 kcal / 814 kJ
Protides
11.2 g
Lipides
14.2 g
Glucides
5.7 g
Fibre
0.2 g

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