Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

4.3 51 évaluation

Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
4 c. à soupe de vin blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
sel
poivre moulu
4 brins d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
1 de citron jaune non traité en demi-rondelles
500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30 g

Calories 1311 kJ / 314 kcal

Lipides 21 g

Glucides 1 g

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France

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