Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
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Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

Ingrédients

  • 80 g de tomates confites
  • 2 branches de coriandre fraîche, équeutées
  • 35 g d'échalotes, coupées en deux
  • 100 g de vin blanc
  • 200 g d'eau
  • 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de filets de maquereau, désarêtés
  • 80 g de fromage frais, type Madame Loïk

Infos nut.
par 1 portion
Calories
640.2 kJ / 153.6 kcal
Protides
9.9 g
Glucides
3.5 g
Lipides
10.2 g

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