Oeuf en cocotte de courgette ronde
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Oeuf en cocotte de courgette ronde

Ingrédients

  • 4 courgettes rondes
  • 1100 g d'eau
  • 60 g d'oignon
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 50 g de poitrine de porc, découennée, fumée et détaillée en lardons très fins
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • fleur de sel, à discrétion

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1245 kJ / 300 kcal
Protides
17 g
Glucides
4.5 g
Lipides
24 g

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