Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de pruneaux dénoyautés
- 30 g d'échalotes
- 300 g d'eau
-
50
g de madère
ou 50 g de porto - 100 g de vin blanc sec
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de pommes de terre coupées en cubes
- 400 g de haricots verts surgelés extra-fins
- 4 escalopes de dinde fines (500 g environ)
- 50 g de ricotta
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 508 kcal / 2145 kJ
- Protides
- 46.3 g
- Lipides
- 6 g
- Glucides
- 59.5 g
- Fibre
- 9 g
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