Papillotes de poisson au mascarpone

Papillotes de poisson au mascarpone

3.6 29 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

30 g d'échalote
3 brins de persil frais réserver les tiges pour le court-bouillon
1 gousse d'ail
120 g de mascarpone
20 g de lait demi-écrémé
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de paprika doux en poudre
400 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
200 g de riz basmati
1 poivron jaune détaillé en lanières
1 poivron rouge détaillé en lanières
1 poivron vert détaillé en lanières
4 filets de cabillaud
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g

Calories 1970 kJ / 467 kcal

Lipides 15 g

Fibre 15 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Papillotes saveurs 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1h

Courgettes à la farce marine

1h 15min

Paupiette de sole

50min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2h 45min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Eglefin à la mexicaine

40min

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

45min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Cabillaud au beurre d'agrume

55min

Papillotes de lieu noir

45min