Papillotes de poisson au mascarpone
TM31 TM5 TM6

Papillotes de poisson au mascarpone
3.7 (22 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 30 g d'échalote
  • 3 brins de persil frais, réserver les tiges pour le court-bouillon
  • 1 gousse d'ail
  • 120 g de mascarpone
  • 20 g de lait demi-écrémé
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • ½ c. à café de paprika doux en poudre
  • 400 g d'eau
  • 1 branche de thym frais, effeuillée
  • 200 g de riz basmati
  • 1 poivron jaune, détaillé en lanières
  • 1 poivron rouge, détaillé en lanières
  • 1 poivron vert, détaillé en lanières
  • 4 filets de cabillaud
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
Infos nut.
par 1 portion
Calories
1970 kJ / 467 kcal
Protides
34 g
Glucides
47 g
Lipides
15 g
Fibre
15 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Filet de poulet sauce poulette

Filet de poulet sauce poulette

(374)

20 min

Papillotes de lieu noir

Papillotes de lieu noir

(85)

45min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

(77)

35min

Filet de colin à la sauce tomate

Filet de colin à la sauce tomate

(63)

35min

Papillote de truite aux pommes et curry

Papillote de truite aux pommes et curry

(36)

30 min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

(31)

55min

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

(22)

50min

Tomates farcies au poisson

Tomates farcies au poisson

(16)

1h 10 min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

(1)

2 godz.

Courgettes à la farce marine

Courgettes à la farce marine

(59)

1 godz. 15 min

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

(29)

40min

Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

(8)

25min