Tourte au roquefort

Tourte au roquefort

4.3 32 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 15min

6 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
150 g d'échalotes coupées en deux
4 brins de persil frais hachés
25 g de graisse de canard et un peu pour graisser
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin blanc
1 pâte feuilletée maison
1000 g de pommes de terre à chair ferme émincées en fines rondelles (2 mm)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort détaillé en cubes
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13.3 g

Calories 2308 kJ / 552 kcal

Lipides 31 g

Fibre 5.5 g

Glucides 55 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade toulousaine 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte au poivron et chèvre frais

Tarte au poivron et chèvre frais

1 Std. 15 Min

Quiche auvergnate

Quiche auvergnate

1 Std. 20 Min

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1 Std.

Tartelette au saint-nectaire

Tartelette au saint-nectaire

1 Std. 30 Min

Tarte aux fraises et chocolat

Tarte aux fraises et chocolat

3 Std.

Tarte basquaise

Tarte basquaise

55 Min

Gratin de comté façon pudding

Gratin de comté façon pudding

45 Min

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

55 Min

Flan express au roquefort

Flan express au roquefort

30 Min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 Std. 35 Min

Gratin crémeux à la normande

Gratin crémeux à la normande

1 Std. 5 Min

Tourte de pommes de terre au cantal

Tourte de pommes de terre au cantal

1 Std. 30 Min