Cochinita pibil

Cochinita pibil

3.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 45min

6 portions

Ingrédients

1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (optionnel)
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
100 g de vinaigre de vin blanc
150 g de jus d'orange
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile végétale
20 g de saindoux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.52 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Lipides 15.19 g

Fibre 0.38 g

Glucides 3.52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Mexique 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Conchas

2óra

Boulettes d'agneau à l'indienne

50p

Nouilles chinoises aux légumes variés

35p

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

45p

Rouleaux de riz aux légumes

1óra 35p

Fish cakes

1óra 5p

Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier

3óra 15p

Focaccia croquante

3óra

Mole poblano

1óra 45p

Smoothie à la spiruline

5p

Focaccia apulienne

2óra 40p

Brochettes de poulet à l'indienne

12óra 30p