Boulettes de poisson sauce menthe-coco

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

4.4 63 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

5 feuilles de laitue
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 c. à café d'huile d'olive
1 citron vert non traité zeste et jus
10 brins de coriandre fraîche
400 g de filets de poisson blanc type lieu noir, coupé en morceaux
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment en poudre
900 g d'eau
250 g de riz basmati
160 g de lait de coco
20 feuilles de menthe fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25.5 g

Calories 2097 kJ / 501 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 3.8 g

Glucides 57.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Yummix Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Moqueca de poisson à la farofa

50min

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

40min

Bouchées à la reine au tofu fumé

1h

Tomates farcies au kasha, à la feta et au basilic

55min

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

55min

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

45min

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

1h

Pizza au potiron

1h

Thon mariné aux nouilles chinoises

1h 20min

Salade thaïe aux crevettes

1h 25min

Tartine végétarienne

40min

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30min