Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

3.0 67 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

250 g de courgettes
250 g de carottes
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
15 g de gingembre frais
1200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 branches de thym frais
du sel
du poivre moulu
4 œufs
250 g de nouilles soba ou udon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1464 kJ / 350 kcal

Lipides 6 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade thaïe au bœuf

1h 30min

Soupe miso

40min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1h

Risotto de sarrasin aux champignons

1h 15min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1h 35min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

35min

Riz aux légumes et tofu fumé

30min

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

35min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1h