
Appareils et accessoires
Tomates farcies aux champignons et fruits à coque
Prép. 35min
Total 1h 20min
3 portions
Ingrédients
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50 g de fruits à coque variés (amandes et noix par ex.)
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30 g d'huile d'olive extra vierge
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50 g d'oignon coupé en deux
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1300 g de tomates mûres, (Ø 5-6 cm) (voir "Conseil(s)")
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100 g de champignons frais (champignons de Paris ou pleurotes par ex.)
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
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10 - 12 feuilles de menthe fraîche
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4 - 5 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
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75 g de riz long blanc
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20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)
Infos nut. par 1 portion
Calories
392 kcal /
1644 kJ
Protides
11 g
Lipides
22 g
Glucides
33 g
Fibre
9.2 g
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